📂 Dîners Légers
#Végétalien
#Léger
#Apéritif
Poivrons de Padrón sautés à la plancha (Sans Friture)
🫑 L'apéritif galicien en version légère. Tout le goût du poivron avec un minimum d'huile et de sel.
🛒 Ingredients
- 250g Poivrons
- Huile olive
- Fleur de sel
🫑 Poivrons de Padrón : Le Grignotage Sain
Traditionnellement frits, nous les cuisons ici à la plancha pour réduire les graisses de 90%.
🌿 Pourquoi est-ce exceptionnellement sain ?
- Peu Calorique : Environ 50-60 calories par portion.
- Vitamine C : Excellente source pour le collagène.
- Capsaïcine : Aide à brûler les graisses.
👨🍳 Préparation Étape par Étape
- Séchage : Séchez très bien 250g de poivrons.
- Plancha : Chauffez une poêle à feu vif.
- Saisie : Ajoutez une goutte d'huile et les poivrons.
- Cuisson : Laissez dorer 5-7 minutes en remuant.
- Retrait : Enlevez du feu quand ils sont tendres.
- Finition : Saupoudrez de fleur de sel.
