📂 Légumineuses
#Végétalien
#Fer
#Sans Farine
Houmous de lentilles pardines avec bâtonnets de céleri
🥣 Une variante du houmous traditionnel. Plus de fer et de fibres avec le goût de la lentille.
🛒 Ingredients
- 400g Lentilles
- Tahini
- Céleri
🥣 Houmous de Lentilles : Protéines Végétales
Les lentilles offrent une onctuosité unique. Servi avec du céleri, c'est un snack sans farine et très sain.
🌿 Pourquoi est-ce exceptionnellement sain ?
- Fer : Les lentilles sont riches en fer végétal.
- Fibres : Améliore le transit naturellement.
- Hydratant : Le céleri est riche en eau.
👨🍳 Préparation Étape par Étape
- Rinçage : Égouttez 400g de lentilles cuites.
- Base : Mixez les lentilles avec 2 cuillères de tahini.
- Goût : Ajoutez ail, citron, cumin et sel.
- Texture : Ajoutez de l'eau froide si besoin.
- Lissage : Ajoutez un filet d'huile d'olive en mixant.
- Service : Coupez le céleri en bâtonnets pour tremper.
