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Soupe Udon aux champignons shiitake et oignons nouveaux
🍜 Un bouillon oriental purifiant. Les champignons shiitake apportent de l'umami et renforcent votre système immunitaire.
🛒 Ingredients
- 150g Udon
- 150g Shiitake
- Oignon nouveau
🍜 Soupe Udon : Le Bouillon qui Fait du Bien
La cuisine orientale allie simplicité et santé. Les nouilles Udon sont la base idéale pour un bouillon riche en saveurs.
🌿 Pourquoi est-ce exceptionnellement sain ?
- Immunité : Le shiitake stimule les défenses naturelles.
- Digestion : Un plat facile à assimiler le soir.
- Métabolisme : Le gingembre améliore la circulation.
👨🍳 Préparation Étape par Étape
- Bouillon : Chauffez 700ml d'eau avec du gingembre et de l'ail.
- Shiitake : Coupez 150g de shiitake en lamelles.
- Sauté : Faites sauter les champignons 3 minutes avec de l'huile de sésame.
- Nouilles : Ajoutez les Udon au bouillon et cuisez 3 minutes.
- Assaisonnement : Ajoutez sauce soja et vinaigre de riz.
- Service : Garnissez d'oignons nouveaux hachés.
