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Wok de poulet au brocoli et noix de cajou grillées
🥢 Un dîner rapide et croquant. Protéines maigres, légumes al dente et la touche saine des fruits secs.
🛒 Ingredients
- 300g Poulet
- 1 Brocoli
- 30g Cajou
- Huile sesame
- Sauce soja
🥢 Wok de Poulet et Brocoli : Santé à Feu Vif
La cuisson au wok préserve les vitamines grâce à sa rapidité. Le brocoli et le poulet forment un duo nutritionnel parfait.
🌿 Pourquoi est-ce exceptionnellement sain ?
- Vitamines Préservées : La cuisson rapide garde les nutriments du brocoli intacts.
- Bonnes Graisses : Les noix de cajou apportent du magnésium.
- Léger : Peu d'huile pour un maximum de saveur.
👨🍳 Préparation Étape par Étape
- Poulet : Coupez 300g de blanc de poulet en fines lanières.
- Brocoli : Divisez le brocoli en petits bouquets.
- Chaleur : Chauffez le wok avec un filet d'huile de sésame.
- Saisie : Faites sauter le poulet 3-4 minutes à feu vif. Réservez.
- Légumes : Faites sauter le brocoli avec un peu d'eau pendant 2-3 minutes.
- Mélange : Remettez le poulet, ajoutez 30g de noix de cajou et de la sauce soja.
