📂 Dîners Légers
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Omelette au brocoli haché et fromage râpé allégé
🥦 Un dîner rapide et nutritif. Le brocoli haché s'intègre parfaitement à l'omelette pour un résultat fondant.
🛒 Ingredients
- 2 Oeufs
- 150g Brocoli
- 30g Fromage
- Huile olive
- Sel
🥦 Omelette au Brocoli : Le Dîner Vert Surprenant
Une façon originale et gourmande de manger du brocoli. Haché finement, il cuit en même temps que les œufs.
🌿 Pourquoi est-ce exceptionnellement sain ?
- Antioxydants : Le brocoli est riche en sulforaphane protecteur.
- Protéines : L'œuf apporte tous les acides aminés essentiels.
- Léger : Très peu de calories pour un maximum de nutriments.
👨🍳 Préparation Étape par Étape
- Légumes : Hachez finement les bouquets de brocoli.
- Pré-cuisson : Faites revenir le brocoli 3-4 minutes à la poêle.
- Oeufs : Battez 2 œufs avec du sel et du poivre.
- Mélange : Incorporez le brocoli et 30g de fromage râpé allégé.
- Cuisson : Versez dans la poêle et cuisez 2 minutes.
- Finition : Retournez l'omelette et cuisez 1 minute de plus.
